Was haben ein Restaurant­besitzer, eine Kfz-Werkstatt und ein Tankstellen­betreiber gemeinsam? Sie alle sind gesetzlich verpflichtet, Fett- und Ölabscheider zu betreiben – Anlagen, die meist unbemerkt unter der Erde dafür sorgen, dass weder Fett noch Öl ins Kanalnetz gelangen. In dieser Folge sind Nicole und Eva selbst zu Gast: Thomas Korba und Martin von der Bey von REMONDIS AS-CONTROL, der Spezial­gesellschaft von REMONDIS Industrie Service rund um Abscheider­anlagen, haben zum spannenden Austausch eingeladen. Die beiden erklären, wie Fettabscheider funktionieren, warum ihre regelmäßige Wartung so wichtig für den Gewässer- und Kanalschutz ist, erzählen von der einen oder anderen Kuriosität aus ihrem Arbeitsalltag und geben einen Einblick, was einen in diesem Berufsfeld erwartet.